小美油茶

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小美油茶的做法步骤图，小美油茶怎么做好吃

还记得儿时重庆街头巷尾的油茶摊吗？
撒点花生米，碎米芽菜，葱花儿......再勾一瓢油辣子，攉转，麻辣鲜香，一天的味觉就此苏醒。

用料

酥花生米	10g
盐	3g
大米	100g
碎米芽菜	5g
葱花儿（香菜）	少许
生抽	3g
油辣子	少许

小美油茶的做法

大米100g，饮用水700-800g，15分钟/100度/速度1熬煮。
1分钟/速度8打磨成模糊，速度10口感更细腻。
馓子：（也可以在超市买成品）面粉和水比例2:1，揉面2分钟，搓细条，油炸成型，放冷！

将剩下的调料全部放入米糊，再撒上馓子和葱花儿，回味儿时的味道……

小美油茶小美好吃油茶

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