排骨炖土豆粉皮
来源：美味食谱馆 3.06W
用料
| 排骨 | 不知道是多少，就大约着买的 |
| 土豆 | 三个小的 |
| 八角 | 两个 |
| 姜 | 三片 |
| 料酒 | 一勺 |
| 老抽 | 两勺 |
| 花椒 | 十几个 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 冰糖 | 五个 |
| 盐 | 两勺 |
| 葱段 | 一个 |
| 味达美 | 两勺 |
排骨炖土豆粉皮的做法
冷水下锅，烧开撇浮沫控干水分。
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准备好呗
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准备好呗
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倒油，油热下冰糖，其实该炒化。我一下倒进去了。。。下葱姜蒜八角
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下排骨，翻炒，至表面微金黄
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倒老抽味达美蚝油料酒，翻炒至上色
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倒水。盖住排骨，发火煮开，转中火炖二十分钟到半个小时
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下土豆，大火烧开转中火
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放盐两勺
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土豆大概十五分钟之内就好了，放粉皮。掰块。
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放上面，中小火
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五分钟之后翻
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停个两分钟，出锅吧！
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