豆豉炒彩椒

学了一道菜，特别爽口，分享下。

用料  

豆豉炒彩椒的做法  

1. 豆豉稍浸泡至软，然后取出捏碎。

2. 彩椒洗净切条。

3. 大火热油放入豆豉碎爆香，然后放入彩椒翻炒几下，淋入生抽，洒上少许冰糖粒，翻炒，盖上锅盖焖一分钟，就可以铲出了，清脆爽口。