橙汁鸡翅膀
来源:美味食谱馆 1.5W
酸酸甜甜我的爱!
用料
橙子 | 2个 |
鸡翅 | 6个 |
葱花🌸 | 适量 |
姜片 | 适量 |
料酒 | 半匙 |
生抽 | 一匙 |
胡椒粉 | 小半勺 |
白糖 | 适量 |
盐 | 少许 |
蜂蜜 | 适量或不放 |
油 | 一丢丢 |
橙汁鸡翅膀的做法
鸡翅洗净,划几刀备用。
腌鸡翅:鸡翅放碗里,橙子对半切开,橙汁挤到碗中(橙子用一个就可以了,多了会酸得多加糖)。加入生抽、料酒、胡椒粉。腌半小时左右。
鸡翅焯水:冷水下锅。
调制碗汁:再拿个橙子,挤出汁,加生抽、料酒、白糖、蜂蜜、盐、芝麻。搅拌均匀。
热锅,倒少许油。葱姜爆锅。放入鸡翅,两面均煎至金黄后倒入碗汁,大火收汁就OK啦。
小贴士
简单至极,感觉就是可乐鸡翅的做法,不过是把可乐换成碗汁了。酸酸甜甜吮指鸡翅。