南瓜枣米饭

这点小米几乎忘记了，终于想起，决定集中力量将它解决掉。先来个南瓜枣米饭，改编自粥食。南瓜补中益气，消炎止痛。大枣含铁丰富有利补血。此饭加多些水，做成粥食，易于消化吸收，非常适于胃炎出血者用。没有毛病，也不想喝太多水，改编成干饭。不过，做成干饭的小米口感粗糙，就不是多数人能够接受的了。

用料  

南瓜枣米饭的做法  

1. 用料

2. 南瓜洗净去皮切丁

3. 红枣用清水洗去浮尘

4. 小米用清水淘洗

5. 倒入炖盅

6. 加适量清水，刚好没过表面

7. 放入南瓜

8. 摆上红枣

9. 盖上盖子放入炖锅，高温档，炖1.5-2小时

10. 熟透，出锅

11. 取出盛盘

小贴士

也可以将各材料混合均匀蒸制。
对于胃炎出血者，做成粥食并以红糖调味食用，更能增添补血功效。