炸隔山肉
来源：美味食谱馆 5.29K
炸隔山肉屡试不爽、百吃不厌
用料
| 隔山 | 1条 |
| 盐 | 少许、约5克 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 一小勺，提香 |
| 孜然粉 | 1小勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 大蒜 | 1粒 |
| 香叶 | 2片 |
炸隔山肉的做法
隔山切成两指宽，约3cm大条
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加入以上所有调料
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抓匀，腌制10分钟
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在锅中倒入200ml油，加入香叶，大蒜1粒
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油五分热时下腌制好的隔山肉
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炸至表面微黄，微干
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出锅、漂亮撒😁
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