香辣虾家常版
来源：美味食谱馆 2.21W
爱吃虾 爱吃辣 不会做菜的厨房小白
太想吃就不得不亲自下厨
只要你会点煤气灶就能完成的做法
用料
| 虾 | 一盘 |
| 葱白 | 一根 |
| 蒜 | 五六瓣 |
| 姜 | 五六片 |
| 花椒 | 一小把 |
| 干辣椒 | 五六颗 |
| 郫县豆瓣酱 | 一勺 |
| 花生油 | 适量 |
香辣虾家常版的做法
虾洗净，去虾线和虾脚
葱姜蒜洗净 姜切片 葱切段 蒜拍一下即可
干辣椒切段锅中倒入适量花生油 烧热 倒入葱姜蒜爆香 放入花椒和干辣椒
转中火或小火 倒入郫县豆瓣酱 炒出红油（小火避免糊锅）
将洗净的虾 控干水分 倒入锅中 大火翻炒 至虾完全变色 即可出锅
小贴士
辣椒根据自己口味放，炒郫县豆瓣酱一定转小火 ，第一次传做菜方法 没留中间过程图 下次再做会补上
