土豆炖小排

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土豆炖小排的做法步骤图，土豆炖小排怎么做好吃

用料

土豆	1-2个
小排	一斤
料酒	适量
生抽	10g
黑胡椒	适量
冰糖	适量克
香醋	15g
蕃茄酱	适量
老抽	10g

土豆炖小排的做法

小排洗净晾干后，加黄酒生抽黑胡椒腌制；
热油锅放入生姜片，小排煸炒略收干水份后，放冰糖炒上色，加番茄酱老抽一起略微煸炒炒匀；
放入土豆块翻炒几下，加开水没过食材，倒入铸铁锅；
水开后中小火炖煮半小时期间翻动一下最后5分钟左右注意下汁水情况留点汤汁拌饭非常香；
出锅前撒点香醋关火翻动一下出锅！

土豆炖小排土豆好吃小排

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