菜谱 笋干东坡肉 来源:美味食谱馆 1.19W 每次只要去江浙沪一带就一定要吃什么红烧肉啊、东坡肉什么的,这是我永恒的爱,先刮一层皮搭着米饭大口吃进去,超级满足的有没有~ 用料 三层肉 笋干 姜 葱 料酒 笋干东坡肉的做法 三层肉切成小方块,冷水下锅,煮开后三分钟,捞起过凉水,备用。 将大葱、生姜切片备用 将生姜平铺至砂锅中 将大葱平铺至生姜上 将三层肉放置大葱上,皮朝上 放入酱油、料酒、黄酒、冰糖、八角、陈皮、香叶 将笋干平铺后,小葱打结后放在笋干上。放入少许的水,大概到一半就可以了! 然后慢火炖3个小时! 出锅后放入炒锅、淋少许酱油 待收汁,记得要翻一下哦,让每一块肉都上色了! 好吃 笋干 东坡肉 笋干东坡肉