鸡胗烧土豆

用料  

鸡胗烧土豆的做法  

1. 鸡胗洗净，鼓起的地方切十字花，土豆切滚刀块。
   锅热放油，姜片，鸡胗，炒一下，放料酒，放土豆，放酱油，炒，放白糖一点。炒2分钟，关火，放入炖盅里，蒸1小时，出锅放盐，鸡精。拌匀。