家庭快手肠粉

喜欢吃肠粉的小伙伴们往这看，哈哈！最近发现一款家庭自制肠粉神器——稻田白鹭肠粉机。小巧轻便，使用简单，做肠粉真的是太方便了。以往都是用蒸锅做，经常被烫到，这回不用担心了，火力正好，而且好清洗。我觉得用它还可以做好多好吃的，小可爱们等着我继续探究它的新功能，嘻嘻！

用料  

家庭快手肠粉的做法  

1. 准备材料。

2. 将白鲨肠粉专用粉与清水混合搅拌均匀，生抽老抽与蒜沫混合（可加少许清水），葱切沫，香肠切丁，鸡蛋打散。

3. 在稻田白鹭肠粉机中加入适量清水。

4. 开启机器，我一般会调到常通的状态，这样比较方便。

5. 将蒸盘刷上一层食用油，然后放入肠粉机中。

6. 倒入适量的肠粉糊，可通过调整蒸盘使面糊均匀的平铺。

7. 待肠粉快凝固的时候倒入适量的鸡蛋液。

8. 再撒上香肠丁和葱花盖上盖子焖1-2分钟。

9. 蒸好后用刮板把肠粉卷起来。

10. 这是做好的肠粉。

11. 再淋上调好的料汁就OK了。

12. 成品图

13. 成品图

14. 成品图

小贴士

1、肠粉专用粉与水的比例可以根据个人口感喜好自行调整。
2、自制料汁可根据个人口味调整。