蜜汁小薯球

来源:美味食谱馆 1.97W
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蜜汁小薯球是一道改良版的中式甜点。薯球的软糯香甜充斥着口腔,蜂蜜的点缀刺激着味蕾,酝酿出十足的幸福感。西门子iQ500系列微烤一体机,一机七能,美味无所不能。

用料  

红薯 150克
糯米粉 28克
蜂蜜 20克
白芝麻 15克

蜜汁小薯球的做法  

  1. 红薯洗净,去皮,切片后置于蒸盘上,蒸盘放在玻璃烤盘上,放入烹饪箱第三层,选择蒸制3,设置18至20分钟。红薯蒸熟后取出,备用。

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  2. 取一大碗,将红薯放入捣成泥,拌入糯米粉至完全混合,用手轻揉成9个分量相同的小团(约18g)。

  3. 将揉好的小团放在盘子里,盘子放在蒸盘上,蒸盘放在玻璃烤盘上,放入烹饪箱第三层,选择蒸制3,设置15分钟。

  4. 将薯球在装有蜂蜜的容器里滚一圈,再撒上白芝麻即可。


    💡烹饪程序
    烹饪程序:蒸制3
    放置层数:玻璃烤盘,第三层
    烹饪时间:35分钟
    烹饪容器:蒸盘,玻璃烤盘

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