蜜汁小薯球
来源:美味食谱馆 1.97W
蜜汁小薯球是一道改良版的中式甜点。薯球的软糯香甜充斥着口腔,蜂蜜的点缀刺激着味蕾,酝酿出十足的幸福感。西门子iQ500系列微蒸烤一体机,一机七能,美味无所不能。
用料
红薯 | 150克 |
糯米粉 | 28克 |
蜂蜜 | 20克 |
白芝麻 | 15克 |
蜜汁小薯球的做法
红薯洗净,去皮,切片后置于蒸盘上,蒸盘放在玻璃烤盘上,放入烹饪箱第三层,选择蒸制3,设置18至20分钟。红薯蒸熟后取出,备用。
取一大碗,将红薯放入捣成泥,拌入糯米粉至完全混合,用手轻揉成9个分量相同的小团(约18g)。
将揉好的小团放在盘子里,盘子放在蒸盘上,蒸盘放在玻璃烤盘上,放入烹饪箱第三层,选择蒸制3,设置15分钟。
将薯球在装有蜂蜜的容器里滚一圈,再撒上白芝麻即可。
💡烹饪程序
烹饪程序:蒸制3
放置层数:玻璃烤盘,第三层
烹饪时间:35分钟
烹饪容器:蒸盘,玻璃烤盘