菜谱 自酿果醋 来源:美味食谱馆 1.23W 用料 葡萄酒渣 500克 糖 500克 凉开水 4000克 自酿果醋的做法 把葡萄酒渣和糖放入干净无水的容器里搅拌均匀(也可以用苹果 菠萝皮等水果替换部分酒渣) 用纱布盖住瓶口,每天早晚搅拌两次,使其发酵 2个月后过滤出液体就是醋了,此时的醋味道不好,装入玻璃瓶子密封避光保存一年以上就是陈醋。这时味道就很好 可以拿来做玫瑰醋 青梅醋 苹果醋等 做菜 兑水糖喝都不错 自酿果醋 自酿 果醋 好吃