菜谱 腌制鸡胸肉 来源:美味食谱馆 2.25W 用料 鸡大胸 2块 油 少许 玉米淀粉 少许 黑胡椒 少许 蚝油 1勺 酱油 2勺 料酒 1勺 糖或蜜糖 半勺 蒜头 2瓣 腌制鸡胸肉的做法 解冻鸡胸,中间切开两半 切开一半后,横着剖开但不要切断 切成这样能平摊开 两面抹上油 两面抹上薄粉 两面抹黑胡椒 放入密实袋,加入一勺蚝油,两勺酱油,一勺料酒,半勺糖或蜂蜜 切碎两瓣蒜头放入 揉搓均匀冷藏一晚上。冷藏保存2天,冷冻一周 热锅冷油,先大火稍煎两面,把汤汁倒进去小火焖5分钟即可 好吃 鸡胸肉 腌制 腌制鸡胸肉