简单清凉的绿豆汤
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🍑清热
绿豆的清热之力在皮,所以说为了清热,煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的清热功效。
🍑解毒
绿豆的解毒之功在内,所以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
🍑消暑
绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。
🍑促进代谢
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
用料
绿豆 | 随缘放,看多少人 |
水 | 克 |
薏米 | |
花生 | |
冰糖 | 最后下 |
简单清凉的绿豆汤的做法
绿豆,薏米
花生
薏米
和煮粥一样,等高压锅按钮跳即可
小贴士
水的量:个人口味。稀就多水,稠就少水。
我一般稀!~~~