开胃前菜～萝卜酸
来源：美味食谱馆 2.67W
某天我一个朋友给我发了个萝卜酸前菜，搞得我也特别想吃，哼，那我也做来吃
用料
| 白萝卜 | 1根 |
| 盐 | 少许 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 白醋 | 100克左右 |
| 酱油 | 大半碗 |
| 柠檬 | 2片(去核) |
| 小米椒 | 2个 |
| 白糖/冰糖 | 100克左右 |
开胃前菜～萝卜酸的做法
1、萝卜切片或条或粒都行，个人喜好，切好后放入盐腌制大概半个小时，让萝卜出水，出来的水必须倒掉
2、腌制完后用清水冲洗2次，第3次用纯净水再过一遍
3、把准备好的材料一起放入罐中，不够可以加点水搅拌，一定要淹没萝卜，柠檬必须去核，不然会苦的哦，怕酸的话可以加多点糖哦
4、放入冰箱或常温下一天即可![开胃前菜～萝卜酸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "开胃前菜～萝卜酸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
撒上葱花摆盘后方可食用，味道酸酸脆脆又辣又甜，还有一股蒜香味，好好吃哦😋
![开胃前菜～萝卜酸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "开胃前菜～萝卜酸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
