锅仔羊杂

用料  

锅仔羊杂的做法  

1. 葱姜蒜辣椒切至图中模样

2. 将菜焯熟

3. 锅中放油，油热把图1倒入锅中翻炒

4. 放入豆瓣酱火锅底料后炒匀加适量水

5. 先后放生抽，鸡精，醋，料酒，胡椒粉后放入羊杂

6. 煮开后倒入煮熟的菜中

7. 熟后倒入容器中放点香菜点缀一下没有香菜用了点蒜苗。