四季豆炒肉片
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四季豆和肉片清甜爽口，肉大块，吃时很过瘾，加上干辣椒的微辣，很是下饭
用料
| 四季豆 | 适量 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 蒜米 |
四季豆炒肉片的做法
四季豆洗干净后，掐成小段
![四季豆炒肉片的做法图解 四季豆炒肉片的做法步骤 第2张]( "四季豆炒肉片的做法图解 四季豆炒肉片的做法步骤 第2张")
锅里水开后，放入四季豆煮两分钟左右。起锅，备用
![四季豆炒肉片的做法图解 四季豆炒肉片的做法步骤 第3张]( "四季豆炒肉片的做法图解 四季豆炒肉片的做法步骤 第3张")
瘦肉切大块，放糖、盐、料酒、生抽、生粉，搅拌均匀
![四季豆炒肉片的做法图解 四季豆炒肉片的做法步骤 第4张]( "四季豆炒肉片的做法图解 四季豆炒肉片的做法步骤 第4张")
炒锅热油，放蒜米爆香，再放入腌好的瘦肉翻炒
![四季豆炒肉片的做法图解 四季豆炒肉片的做法步骤 第5张]( "四季豆炒肉片的做法图解 四季豆炒肉片的做法步骤 第5张")
肉七八成熟时，倒入四季豆，翻炒
![四季豆炒肉片的做法图解 四季豆炒肉片的做法步骤 第6张]( "四季豆炒肉片的做法图解 四季豆炒肉片的做法步骤 第6张")
放切好的干辣椒
![四季豆炒肉片的做法图解 四季豆炒肉片的做法步骤 第7张]( "四季豆炒肉片的做法图解 四季豆炒肉片的做法步骤 第7张")
放盐、生抽和耗油，翻炒
![四季豆炒肉片的做法图解 四季豆炒肉片的做法步骤 第8张]( "四季豆炒肉片的做法图解 四季豆炒肉片的做法步骤 第8张")
收汁后就可以起锅
![四季豆炒肉片的做法图解 四季豆炒肉片的做法步骤 第9张]( "四季豆炒肉片的做法图解 四季豆炒肉片的做法步骤 第9张")
小贴士
瘦肉切大块，吃时有“大口吃肉”的快感
