菜谱 鲍鱼干焖鸡 来源:美味食谱馆 1.48W 用料 鸡 1/4只 鲍鱼干 10只 姜片 适量 葱 两条 生抽 少许 糖 少许 生粉 少许 油 少许 鲍鱼干焖鸡的做法 我这里用的是200头的小鲍鱼,鲍鱼干洗干净,放水里泡发12小时!!泡发时间长短视鲍鱼大小而定!! 在泡发好的鲍鱼背上像这样横切然后竖切,打十字 热锅放油烧热加姜片、蒜、鸡翻炒至鸡肉变色后+生抽、糖、盐一起炒匀 加鲍鱼仔跟少许水一起煮10-15,要看好火,别煮焦咯😊😊 最后加葱炒匀即可!! 好吃 鲍鱼干焖鸡 鲍鱼 干焖