把米其林里能吃的蝴蝶在家里重现,我的泡芙瞬间高大上了10倍。
来源:美味食谱馆 1.99W
用料
酥皮 | |
黄油 | 37克 |
糖 | 47克 |
面粉 | 47克 |
可可粉 | 7克 |
泡芙面糊 | |
水 | 62克 |
牛奶 | 62克 |
黄油 | 50克 |
盐 | 2.5克 |
糖 | 2.5克 |
高筋面粉 | 37.5克 |
低筋面粉 | 37.5克 |
全蛋 | 2个 |
蝴蝶饼干面糊 | |
糖粉 | 25克 |
黄油 | 25克 |
蛋白 | 30克 |
低筋面粉 | 20克 |
可可粉 | 5克 |
把米其林里能吃的蝴蝶在家里重现,我的泡芙瞬间高大上了10倍。的做法
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