在家里能吃的烧烤
来源:美味食谱馆 1.85W
天气冷了,不想出门,就想在家捣鼓吃的,天天炒菜炖汤也没意思,火锅也吃腻了,偶尔来顿烧烤,解馋又卫生,赶紧动手做起来吧!
用料
五花肉 | 半斤 |
花菜 | 半斤 |
土豆 | 两个 |
韭菜 | 适量 |
鸡翅 | 4个 |
自己喜欢吃什么就可以烤什么,没有必要完全按照我这个买 |
在家里能吃的烧烤的做法
鸡翅洗净,划两刀,加入盐,料酒,姜片,黑胡椒,生抽,腌制15分钟
买回来的新鲜五花肉,放冰箱冷冻二十分钟左右,拿出来切薄片,烤肉要选择这种肥瘦相间的,这样才好吃。切好之后加入盐,料酒,姜片,腌制十来分钟。
下面,我们调个烤肉酱料,这是我前几天从某宝上买的贵州辣椒面,非常香,很好吃,今天就用这个做底料!
在碗中,加入三尖勺辣椒面,一勺孜然粉,一勺椒盐粉,一勺白芝麻,泼上烧热的油,加入一勺糖,半勺盐,两烧生抽,半勺蚝油,一勺鸡精,搅拌均匀!
将所有的食材均匀裹上配好的烧烤酱料,放入烤箱,200度开烤,时间自己定,因为肉类的时间较长,蔬菜的时间较短,我烤鸡翅的过程中烤了一盘花菜,一盘土豆,鸡翅烤久点好吃。
这是最后烤的一盘五花肉,烤的过程中会有食材渗水,烤盘会很湿,需要把烤盘取出来,把里面的水倒出来,烤的干点会好吃点!
吃烤的五花肉可以配上干的辣椒面和孜然粉,用点生菜卷一卷会更好吃😋烤土豆花菜也是很好吃的,吃的时候都忘记拍照了,在家吃这么一顿真的太划算了!