治愈系视频,教你做早餐,韭菜盒子
来源:美味食谱馆 2.28W
面食一直都是我家早餐的主打角色,把面粉做成各式各样的面食,早餐变着花样来
用料
面粉 | 200克 |
开水 | 120克 |
鸡蛋 | 2颗 |
韭菜 | 150克 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
油 | 2勺 |
治愈系视频,教你做早餐,韭菜盒子的做法
准备食材
面粉加开水
先搅匀
倒到台面上揉
揉至表面光滑,用保鲜膜包好醒30分钟
醒面过程中准备馅料,先炒蛋
加 虾米,加料酒炒熟
韭菜切碎
调料
拌好馅
醒好的面团撒手粉搓长条
随意分小剂子
擀圆皮
包入馅
先半圆封口
压花闭合
做好 了
少油
下锅煎
翻面
煎至表面金黄
上桌了
小贴士
包韭菜盒子先把馅包好后,对折成半圆,先捏住边缘,再捏花边,视频里有手法