清炖牛腩 | 味蕾时光

冬天，来一道暖暖的清炖牛腩吧！ ---本期食谱选自原创美食短片《味蕾时光》第3季 第1回 清炖牛腩

用料  

清炖牛腩 | 味蕾时光的做法  

1. 牛腩与白萝卜分别切块，姜切片，葱切段。

2. 牛腩焯水后捞起冲净。

3. 焯完水的牛腩放入锅内，随后放入葱、姜、草果、花椒、八角、桂皮、酱油、料酒、盐。

4. 锅内倒适量水烧开，烧开后盖上锅盖，小火慢炖30分钟左右。

5. 放入白萝卜块，再炖25分钟（中途可适当加水），出锅前放少许鸡精，出锅后撒上香菜，制作完成。

小贴士

没看懂图文食谱的，可以配合本期视频节目观看，效果更佳 ，有问题，微博见！
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