乳酸菌饮品故事|乳酸奶霜|有故事的产品
来源:美味食谱馆 2.79W
在疫情的影响下,大家都愈发的注重产品的健康性,
众多辅料中,符合大家的口味的原料特别多,
但是乳酸菌特别的和谐,熟万金油般的辅料。
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我们推出过三款乳酸产品,
比如霸气芒芒乳酸,霸气莓莓乳酸,霸气桃桃乳酸,反馈都不错。
用料
牛奶 | 200ml |
乳酸菌 | 80ml |
白砂糖 | 60g |
海盐奶盖粉 | 20g |
乳酸菌饮品故事|乳酸奶霜|有故事的产品的做法
倒入牛奶,
倒入乳酸菌,
倒入白砂糖,
加入海盐奶盖粉
第二步:搅拌均匀;这一步是为了避免奶盖粉跟白糖在搅拌途中结块;同时可以让奶霜更加绵密,
第三步:倒入淡奶油 350ml
第四步:隔冰水冰镇,这个动作可以让奶霜可以高速打发
第五步:用打蛋器调至高速打发至轻微皱纹状
打发至轻微皱纹状,一边打发,一边留意奶霜打发的情形,避免过度打发
第六步:用不锈钢勺轻推奶霜,消气泡,奶霜就制作完成啦。
做成这样的效果,奶霜就算是做好啦
小贴士
奶霜的用途有:鲜果多多的产品。
但是乳酸菌与奶盖粉这样的原料组合不仅仅是只能做奶霜,
还可以做奶冻,雪顶与甜品等多方面的产品。