一个有故事的馒头
来源：美味食谱馆 1.21W
紫薯开花馒头不仅颜色好看，而且营养丰富！早餐搭配银耳羹，小米粥都很好哦！
用料
| 面粉 500克 | |
| 牛奶 250克 | |
| 紫薯 两个 | |
| 酵母 4克 | |
| 白糖 30克 |
一个有故事的馒头的做法
紫薯蒸熟捣成泥加100克牛奶备用
![一个有故事的馒头的做法图解 做法步骤 第2张]( "一个有故事的馒头的做法图解 做法步骤 第2张")
把500克面粉平分成份，其中一份加入紫薯泥！各加酵母2克，分别加入牛奶125克用筷子搅成絮状，揉成面团
![一个有故事的馒头的做法图解 做法步骤 第3张]( "一个有故事的馒头的做法图解 做法步骤 第3张")
盖上保鲜膜醒发15分钟
![一个有故事的馒头的做法图解 做法步骤 第4张]( "一个有故事的馒头的做法图解 做法步骤 第4张")
把两种颜色的面团分成大小相等的剂子，白色的包上紫色
![一个有故事的馒头的做法图解 做法步骤 第5张]( "一个有故事的馒头的做法图解 做法步骤 第5张")
用刀在面上划出十字就好了！
![一个有故事的馒头的做法图解 做法步骤 第6张]( "一个有故事的馒头的做法图解 做法步骤 第6张")
放入笼屉等待再次发酵，到体型变大变轻，用手轻轻一按有弹性了，就可以上锅蒸了！用开水上锅蒸15分钟左右
![一个有故事的馒头的做法图解 做法步骤 第7张]( "一个有故事的馒头的做法图解 做法步骤 第7张")
成品好啦！
![一个有故事的馒头的做法图解 做法步骤 第8张]( "一个有故事的馒头的做法图解 做法步骤 第8张")
蓬松好吃的奶香味紫薯开花馒头就做好了！
![一个有故事的馒头的做法图解 做法步骤 第9张]( "一个有故事的馒头的做法图解 做法步骤 第9张")
小贴士
揉面的时候注意干湿度！根据面粉来调整，分剂子之前把面揉至光滑，做出来就更好看！
