无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。

来源:美味食谱馆 1.16W
无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。的做法图解 做法步骤

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用料  

牛肉馅 360克
黄豆酱 500克
孜然 10克
青尖椒 200克
小米椒 50克
食用油 60克
蒜末 25克
小葱 2根
姜末 少许
40克

无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。的做法  

  1. ▲我们先来剁辣椒,全部剁成这种碎碎的。剁的过程很艰辛,记住千万别揉眼,否则呀真的是惨了。

    无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。的做法图解 做法步骤 第2张
  2. ▲如果你家有料理机,剁辣椒就派它上场吧,绝对的逃过一劫。

    无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。的做法图解 做法步骤 第3张
  3. ▲辣椒处理完了,就可以来炒牛肉了,炒锅倒油烧热,炒到牛肉馅变色。

    无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。的做法图解 做法步骤 第4张
  4. ▲放入之前切好的辣椒,再放入葱、姜、蒜末,使劲的炒啊炒。

    无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。的做法图解 做法步骤 第5张
  5. ▲再把黄豆酱倒进去,先翻炒均匀,再转小火继续炒,要把水份都炒干呢。

    无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。的做法图解 做法步骤 第6张
  6. ▲记住一定要很勤快的翻炒呀,加了酱之后很容易糊锅的。如果你有不粘锅,强烈推荐用不粘锅,可以省不少事。

    无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。的做法图解 做法步骤 第7张
  7. ▲等牛肉辣椒酱变得浓稠,咕嘟咕嘟冒泡的时候,再把糖、孜然放进去,炒匀就行啦。

    无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。的做法图解 做法步骤 第8张
  8. ▲一份超实惠、很下的牛肉辣酱就做好啦,拌面拌饭拌菜,有了它吃什么都不是问题了。你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

    无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。的做法图解 做法步骤 第9张
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