遵循自然，吃应节小食~肉松蛋黄青团

青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，是一款天然绿色的健康小吃，带有清淡香气，香糯可口。内馅是肉松蛋黄馅，油亮温润，满口溢香！是春季的时令美食，清明时节，带着青团去踏青吧！-麦子厨房

用料  

遵循自然，吃应节小食~肉松蛋黄青团的做法  

1. 菠菜洗净，放入美食锅煮熟，取出放入料理机杯中，拧上刀头，启动机器搅打成泥。

2. 调理盆中倒入糯米粉、粘米粉、澄面和菠菜泥，搅拌均匀，揉成面团，待用。根据面粉的吸水性可适当加点温水。

3. 咸蛋黄压成泥，待用。

4. 将无盐黄油放入美食锅中，加热至融化，倒入蛋黄泥，搅拌均匀。

5. 倒入肉松，翻拌均匀；加入沙拉酱，继续翻拌均匀，取出装入盘中，待用。

6. 将内馅和面团分成等量的8等份。

7. 面团捏成饼状，包入内馅，收口搓圆，待用。

8. 取容器或蒸屉，铺入烘焙纸，放入青团。

9. 美食锅蒸烤盘倒入没过凹槽的清水，放入青团，盖上盖子。

10. 最高温蒸15分钟，取出即可享用。

11. 外皮软糯Q弹，内馅咸香，满口溢香！