桂花牛奶炖蛋
来源:美味食谱馆 3.25W
时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
我们在视频中使用的是松下AE101IH电饭煲,5段IH加热,可变压力技术,进口铜釜内胆。让米粒舞动起来,甘甜香醇,口感全面提升。
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用料
牛奶 | 180g |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 10g |
桂花蜜 | |
蜂蜜 | 40g |
干桂花 | 1g |
桂花牛奶炖蛋的做法
鸡蛋中加入白糖搅拌均匀,倒入牛奶混合成蛋奶液。
蛋奶液过筛,倒入两个小碗中,表面覆保鲜膜,扎几个小孔。
电饭锅内胆中倒入适量清水,放入蒸架,再放入蛋奶液碗,选择“蒸煮”程序,12分钟。
蒸的过程中来制作桂花蜜:将蜂蜜和干桂花混合均匀即可。
待电饭锅程序结束后取出,去除保鲜膜,顶部浇一层桂花蜜,全部完成。
小贴士
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