海鲜麻辣香锅带鱼
来源:美味食谱馆 2.54W
用料
带鱼 | 750克 |
海鲜麻辣香锅调料 | 100克 |
香菇 | 50克 |
青笋 | 100克 |
莲藕 | 100克 |
大蒜 | 30克 |
小葱花 | 20克 |
老姜 | 20克 |
料酒 | 20克 |
海鲜麻辣香锅带鱼的做法
如图准备好:海鲜麻辣香锅调料(100克)建议每750克带鱼
辅料:青笋100克,香菇50克,莲藕100克大,蒜30克,老姜20克,小葱20克,料酒20克将青笋,香菇,莲藕,老姜,切片,香菜,小葱切段待用。
将带鱼宰杀洗净改成块。烧开水,将青笋、香菇、莲藕倒入,过水2分钟待用。
用6成热油炸至金黄色倒出沥油待用。用6成热油炸至金黄色倒出沥油,锅内留底油炒大蒜,老姜,大葱炒香加入麻辣香锅酱炒放入带鱼炒均;
放入青笋、香菇、莲藕翻炒均匀,即可出锅。