大鱼大肉 不腻的家庭版红烧肉 来源:美味食谱馆 2.44W 用料 五花肉 适量 冰糖 适量 姜 几片 葱 半根 八角 2个 桂皮 1块 生抽 一勺 老抽 半勺 料酒 1勺 盐 适量 不腻的家庭版红烧肉的做法 准备食材 肉切成块状,(我手抖😂) 锅中放凉水,下入肉,放入八角,桂皮,料酒。水开撇出上面的脏东西,将肉捞出来(假装有图) 舀出一碗肉汤 锅中放油,放入冰糖,或白砂糖。小火熬至焦黄色,下入五花肉(肉一定要控水,别问我是怎么知道的😂😂😂教训) 电饭锅中放姜(焖米饭的锅) 放入五花肉 加入肉汤,上面放点葱段,肉汤不够再加水,漫过去肉一点 生抽一勺,老抽一半勺(舀汤的大勺),也可以根据自己口味放,我口味比较淡。放一点点料酒(可以不放,因为焯水放料酒了,我怕腥😂😂😂) 开始煮饭(调到焖米饭就可以)跳了,再闷一会 出锅 不腻 家庭版 红烧肉