韭菜鸡蛋扇贝肉三鲜水饺
来源:美味食谱馆 1.54W
用料
扇贝肉 | 250克 |
韭菜 | 500克 |
鸡蛋 | 5个 |
盐 | |
油 | |
花椒 | |
姜 | |
葱 |
韭菜鸡蛋扇贝肉三鲜水饺的做法
扇贝肉入开水焯一下,捞出,控干水分,切碎。
鸡蛋打散放少许盐,煎碎。
韭菜切碎,三合一
锅热倒油,自己控制油量,花椒,姜丝,葱段爆香后,剔除调料,把爆香的油放入菜馅里,加盐,充分搅拌。
小贴士
包成多丑,只要不漏就成功!
最好不要加十三香调料,会破坏扇贝味道。
用料
扇贝肉 | 250克 |
韭菜 | 500克 |
鸡蛋 | 5个 |
盐 | |
油 | |
花椒 | |
姜 | |
葱 |
韭菜鸡蛋扇贝肉三鲜水饺的做法
扇贝肉入开水焯一下,捞出,控干水分,切碎。
鸡蛋打散放少许盐,煎碎。
韭菜切碎,三合一
锅热倒油,自己控制油量,花椒,姜丝,葱段爆香后,剔除调料,把爆香的油放入菜馅里,加盐,充分搅拌。
小贴士
包成多丑,只要不漏就成功!
最好不要加十三香调料,会破坏扇贝味道。