辣椒炒牛肉,放了一种调味,爱的人就会超爱的一道菜
来源:美味食谱馆 2.43W
牛肉真的是超好吃~辣椒炒牛肉是我最爱的一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。但今天加了一个神器,喜欢的会超喜欢,不喜欢的人会很迷茫。往下看看我加了什么吧。超级好吃哟,嘻嘻嘻。
用料
牛肉 | 500克 |
老抽 | 2勺 |
蒜沫 | 6粒 |
红辣椒 | 5个 |
小米椒 | 5个 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 适量 |
香菜 | 四根 |
辣椒炒牛肉,放了一种调味,爱的人就会超爱的一道菜的做法
先把材料准备好
牛肉切小块,腌制,淀粉,老抽,生抽,料酒拌匀腌制15分钟。
热锅热油,下入牛肉炒轻微变色盛出来。
大概就是这样啦。
下入蒜和小米辣(喜欢吃辣的多放点哟,越辣越好吃)
下入红辣椒(我把籽去了,家里有人不吃辣)吃辣的可以不去。
把辣椒炒软后,下入牛肉,翻炒至变色。
下香菜。
下调料,因为刚刚牛肉腌制过了,这会儿加生抽,你要觉得不上色加一勺老抽。加点盐,一小勺糖。(根据自己口味调)新生调味一点点加,用筷子试试味道。
加入小半碗开水,一定要是热开水。烧3分钟左右入味,就可以盛出来啦。
装盘,这道无敌的空盘菜就做好啦~
小贴士
不吃香菜可以不加。依然很好吃。