西葫芦香菇烧豆皮(干豆腐)
来源:美味食谱馆 3.34W
最近不忙了,可以好好烧个菜了
用料
西葫芦 | 半个 |
香菇 | 4朵 |
豆皮(干豆腐) | 5张 |
酱油 | 1勺 |
花椒(大红袍) | 少许 |
饮用水 | 3勺 |
西葫芦香菇烧豆皮(干豆腐)的做法
备菜
大红袍花椒少许炸锅
起泡了
西葫芦(角瓜)半个去皮切片和香菇片一起下锅
西葫芦在炒制的时候会出少许水分可以盖盖焖一会(1-2分钟)一直保持小火
不要等干锅,开盖直接下豆皮丝(干豆腐丝)
来一勺酱油的同时也加三勺饮用水
开大火炒至收汁
成菜
小贴士
前半程一直开小火即可,后面收汁开大火。