小菜一碟之酱花生

麻屋子
红帐子
里面住着个白胖子😉
这是一个关于白胖子的蜕变……

用料  

小菜一碟之酱花生的做法  

1. 一早开始着手进行。✌
   挑选一个合适容器，
   玻璃罐子盒子都可 ，注意要带盖。🏆
   精选当年花生一堆，
   陈年老花生和你的脑子一并留给米奇磨牙！！！🐛😱🐭
   花生数量不要超出容器容量80%，
   不然泡完盛不下你别哭 🐷😂
   淘洗干净后，温水浸泡中途换水2-3次
   
   
   

2. 浸泡确保8小时以上😪💤
   整粒咬开后看里外质地均匀并没有硬心算泡好👍
   然后进入细心精心耐心的考验☕用尽一切手段去除红衣👿👿👿
   请尽量确保白胖子完整
   红衣皮都去干净，这一步不能省略！！！不然到最后腌完吃的时候，你会想抽自己😂

3. 太阳落山☀烧一锅水
   水开先盛出些烫容器
   然后把白胖子请进锅💦
   再开锅后去浮沫
   开锅一分半钟后捞出
   盛入容器中
   如果是老人家要吃面一点的继续煮，煮到您老认为合适的程度捞出👨👩
   

4. 趁热倒入你喜欢的白酒
   和你平时常用的生抽没过白胖子后盖盖子密封

5. 晾凉后入冰箱冷藏过夜
   次日一早即可捞出享用。鲜咸爽脆🍺🍺🍺
   腌好后务必将腌制汁控出，可留作烹饪用
   不然泡越久越咸，会咸s宝宝的👻👻👻每次吃多少盛多少，剩余的继续冷藏，一周内吃完☀🌙

小贴士

1.花生红衣不好去除，也可直接开水汆烫后立即搓皮，嚯嚯……去皮后浸泡好再煮。也可以略烤一下搓皮再泡，不过温度时间不好控制。童鞋们自己看着办吧😂
2.提供的用量只是一个数字，制作时根据实际花生多少加生抽，没过最上层花生表面即可