老母猪耳豆炒肉丝
来源：美味食谱馆 2.82W
老家拿的老母猪耳豆，是一种豆角，与猪耳朵没有一点关系。炒肉好吃！
用料
| 猪耳朵豆角 | 2斤 |
| 里脊肉 | 1斤 |
| 葱蒜末 | 若干 |
| 白糖 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
老母猪耳豆炒肉丝的做法
主要食材
![老母猪耳豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老母猪耳豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
里脊肉切丝淀粉抓匀
![老母猪耳豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "老母猪耳豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
老母猪耳豆切丝，洗两边可以把切碎的豆洗出去
![老母猪耳豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "老母猪耳豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
葱蒜切碎
![老母猪耳豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "老母猪耳豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
起锅加油滑肉，再加入葱蒜末
![老母猪耳豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "老母猪耳豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入酱油炒香，再加入豆角丝炒2分钟，中途加入蚝油。
![老母猪耳豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "老母猪耳豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加适量水顿一下，将豆角炖熟。
![老母猪耳豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "老母猪耳豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅开吃！
![老母猪耳豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "老母猪耳豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
1、肉与豆角我是分两顿炒的，供朋友们参考。
2、没有加盐，酱油和蚝油就够啦。
