懒人美味大盘鸡

用料  

懒人美味大盘鸡的做法  

1. 把鸡块用清水凉水洗干净，多洗几遍，洗掉血水

2. 放入料酒泡20分钟，此刻备好用料

3. 焯水去掉浮沫，此间也可以加入适量料酒或者啤酒，葱，姜片

4. 我加了点啤酒

5. 鸡块焯水后捞出。小火热油锅，放入糖，化汁儿起泡后放入焯水后的鸡块。翻炒一会儿。

6. 倒入大盘鸡料，翻炒至入味儿～

7. 加入水，量漫过鸡块，待烧开冒泡，放入切好的大土豆块，盖上锅盖继续炖

8. 此间，备好青椒，蒜瓣，姜片，葱节～

9. 待鸡块和土豆熟时，将青椒葱段姜片蒜片倒入锅里。

10. 同步煮的手工面条煮熟了，入碗，根据个人口味可以加入生菜或者豆芽儿～

11. 浇大盘鸡～

12. 第一次做大盘鸡，偷懒儿买了大盘鸡料，味道还行，下次争取不用现成的料。哈哈～