KELE香菇酱

和丫头都爱吃炸酱之类的酱，趁着回家多做一点带回去，拌米饭，面条，馒头，味道鲜美哟

用料  

KELE香菇酱的做法  

1. 香菇切成丁 不要太大哟
   豆干切成和香菇一样的丁 很有嚼劲
   洋葱切小丁 准备炸葱油
   肉沫准备好

2. 热油下洋葱丁 中火炸至金黄 糊了就烧焦啦
   然后放入肉沫 一定要快速翻炒 炒到肉沫出汁 变硬即可出锅

3. emmmm 图片是差了点 没关系不影响
   
   刷干净锅 加入油 翻炒香菇 将水分炒出
   加入肉沫翻炒 让肉沫带上香菇味
   翻炒到香菇水分比较少的时候成出

4. 再次刷锅
   加入油 多加一些 因为炒酱容易粘锅
   油热后加入甜酱炒 炒的时候顺时针搅拌 防糊锅
   炒十分钟 加入肉沫香菇翻炒均匀 再加入香干
   加入白砂糖两汤匙 耗油两汤匙 可乐一汤匙
   搅拌均匀 翻炒十分钟 尝一尝 按照个人口味调味

5. 大功告成!

小贴士

可乐可以增鲜提亮
白糖也是如此

炒炸酱的时候顺时针搅拌防止糊锅