家常菜 少油版水煮腰润 来源:美味食谱馆 2.66W 用料 新鲜猪腰 两只 木耳菜 一把 葱 姜 花椒 蒜瓣 八角 红尖椒 香叶 少油版水煮腰润的做法 腰子洗净 去筋膜后切片 放入清水中浸泡二十分钟捞出 焯过水后沥水备用 木耳菜洗净 炒锅入少油大火,放入花椒、八角、红尖椒、香叶、蒜瓣炸香再放入葱姜、黄酒、生抽、盐(留一部分葱、蒜最后起锅用) 加入高汤或开水 汤滚后放入木耳菜 待汤再次烧滚放入焯过水的腰片 用筷子拨散腰片 大火,待汤煮开,腰片变白即可放入葱条和蒜碎起锅,也可洒上一点川椒粉 少油版水煮腰润 好吃 少油 腰润 水煮