软嫩多汁的办公室午餐土豆烧牛肉
来源：美味食谱馆 1.17W
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 大葱 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 油菜 | 1棵 |
| 土豆 | 2个 |
| 姜 | 5片 |
软嫩多汁的办公室午餐土豆烧牛肉的做法
准备食材：蒸好的牛肉切块，胡萝卜土豆切块，油菜去叶，香菇切片，葱姜切粒。
![软嫩多汁的办公室午餐土豆烧牛肉的做法步骤图 第2张]( "软嫩多汁的办公室午餐土豆烧牛肉的做法步骤图 第2张")
烧开水，倒入蘑菇油菜，过水。
![软嫩多汁的办公室午餐土豆烧牛肉的做法步骤图 第3张]( "软嫩多汁的办公室午餐土豆烧牛肉的做法步骤图 第3张")
烧油待油温达到150度左右，下入土豆块，胡萝卜块，炸至金黄，再倒入牛肉块炸20秒，出锅沥油。
![软嫩多汁的办公室午餐土豆烧牛肉的做法步骤图 第4张]( "软嫩多汁的办公室午餐土豆烧牛肉的做法步骤图 第4张")
锅中淋油，放入葱姜爆香，再放入红烧汁，倒入所有食材，翻匀即可出锅。
![软嫩多汁的办公室午餐土豆烧牛肉的做法步骤图 第5张]( "软嫩多汁的办公室午餐土豆烧牛肉的做法步骤图 第5张")
小贴士
有那种专用的红烧汁，
办公室做菜不方便带一堆调料，
自己做也可以用生抽老抽白糖蚝油淀粉调好汁，
但是味道没有复合调味汁到位
