家常菜 金针菇肥牛卷(洋葱酱汁) 来源:美味食谱馆 6.19K 一袋子肥牛一盒子金针菇半只洋葱配一碗饭一刻钟全干掉了🤭 用料 金针菇 300g 肥牛 250克 酱油 4大勺 蚝油 3大勺 洋葱 半个 盐 3克 糖 3克 白芝麻(没有也行) 1克 金针菇肥牛卷(洋葱酱汁)的做法 准备原材料,肥牛卷解冻将金针菇卷起来。 锅内倒少许油,煎肥牛卷,要翻面哦。我用筷子翻的,貌似比锅铲灵活。 肥牛卷煎好放入盘中沥油。洋葱切碎,锅中再倒少许油炒洋葱到洋葱泛起金黄色,倒生抽,蚝油,料酒,盐,糖,略煮到像酱汁一般均匀有色泽。 把肥牛卷倒入酱汁中小火煮,翻拌时小心,即要每只卷都裹上酱,又不能大力翻烂。洒上白芝麻,出锅。 洋葱酱汁是肥牛卷的灵魂哦~ 酱汁 金针菇 肥牛 洋葱