香辣烤鱼🔥超简单

只要有电饼铛或者电烤盘，就能做烤鱼。比外面卖的好吃十倍！
可选择任何自己喜欢吃的鱼。

用料  

香辣烤鱼🔥超简单的做法  

1. 三道鳞处理好，洗净晾干水分。两面划刀。

2. 锅内热油，放入鱼，小火煎黄。

3. 翻面继续煎黄，捞出。

4. 切洋葱和香菇。

5. 电烤盘铺上锡纸(盘浅的话锡纸要稍长一些)。刷一层油，铺上洋葱香菇。好吃又能防粘。

6. 摆上煎过的鱼。

7. 锅内热油，炒香葱姜蒜干辣椒花椒。放入一勺豆豉，一勺豆瓣酱，一小块火锅底料，炒出红油。

8. 加一点点水，两勺生抽(或蒸鱼豉油)，半勺醋，两勺料酒，一片香叶，一粒八角，半勺鸡精，一勺白糖。(口味重的可以再加点盐，一般咸度就差不多了)。小火把酱汁稍微收浓稠。

9. 把酱料均匀倒在鱼身上。

10. 注意把边角锡纸拉起折一下，防止汤水流下去。

11. 喷香扑鼻！

12. 准备你爱吃的配菜。

13. 铺上黄豆芽黄瓜，撒上香菜葱花花生碎小米辣。开火，慢慢咕嘟咕嘟就可以开吃了。

14. 超级好吃！不信你试试～

15. 汤汁泡饼，拌面，配米饭都绝了～

16. 快试试吧～