超级懒人三杯鸡
来源:美味食谱馆 2.87W
特殊期间,我妈买了一堆菜放冰箱,鸡特别多。白切鸡酱油鸡黄焖鸡吃腻了,就来点三杯鸡。试试看😋家里没酒,就用料酒。完全ok啦👌
用料
姜 | 3-4片 |
蒜 | 2瓣 |
糖水 | 半碗 |
酱油 | 半碗 |
料酒 | 半碗 |
鸡 | 半只 |
香菜 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
超级懒人三杯鸡的做法
先用一点酱油一点料酒一点油一点淀粉,把鸡腌一下。不腌我总觉得差点什么哈哈哈
用热水把冰糖融化,就成糖水啦🍯然后酱油,料酒也差不多这个量。就是大概平时吃饭的碗,半碗左右。👉🏻然后就准备🧄和姜啦,我手脏了就不拍照啦哈哈
先倒一点油,不需要太多,鸡会出油!油热了放蒜和姜片下去,炒出香味。家里有葱的也可以一起放,我没有🤷🏻♀️然后倒🐔下去,不断翻炒,如果不是不粘锅,就会粘住啦!所以要不断翻炒。稍微变色,就把准备的三杯酱料倒下去,糖水,酱油,料酒。先倒水比较好,怕粘。😉然后翻炒均匀,就盖着焖就是啦。多久呢,我也没看时间,差不多就打开看看,不然就焦啦。大概十来分钟吧。
后来我发现冰箱里有香菜!!我就弄了一点扔下去,点缀一下也好哈哈哈。扔香菜,然后翻炒一下,就可以出锅啦🥘🥘
小贴士
emm…貌似跟我那天做的黄焖鸡味道差不多,都好吃就是了,哈哈哈。可能换个名字,换个目的,就不会觉得总是吃🐔吧😶