最风骚的糖醋排骨
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老公不喜欢吃有肉腥味的肉(WTF)
用料
排骨 | 三根 |
冰糖 | 10颗 |
料酒 | 凭感觉 |
老抽 | 不要太多,会很黑 |
盐 | 凭感觉 |
姜 | 好多片 |
葱 | 牙签长度一段 |
生抽 | 可以适当多一点 |
醋 | 比生抽少 |
最风骚的糖醋排骨的做法
凉水下锅,放点姜片和料酒,煮出血沫。随后空干。
倒入少量的油,放入冰糖炒化。
放入排骨,炒到边边金黄,嘎嘣脆!(爆的声音,就说明可以啦),然后放生抽料酒老抽醋盐,炒到变色,然后加水,刚刚没过去排骨就可以,大火煮开,小活收汁,放点鸡精,完美!
出锅!!
小贴士
注意别糊了