又香又软的豌豆炒肉，孩子都爱吃。

豌豆中含有丰富的营养元素，这些元素都是人体所必备的，比如丰富的蛋白质，可帮助人体提高抵抗能力 。豌豆做法很多种，总结出自己的一些经验，豌豆焯水后的虽然看起来翠绿翠绿非常漂亮，但是吃起来的口感偏硬。所以，我在这次豌豆做法中选择了用电力锅焖煮了5分钟，口感香软，而且很糯，比起焯水的口感要好很多。
     一起来看看我的做法吧。

用料  

又香又软的豌豆炒肉，孩子都爱吃。的做法  

1. 准备好材料
   猪瘦肉选择前腿肉口感更好

2. 红萝卜切丁
   豌豆洗净
   放入1小勺盐

3. 搅拌均匀后放入电力锅中（水煮开后放入）
   盖上锅盖，电力锅上气后大火焖煮5分钟

4. 瘦肉切丁
   放入一小勺盐

5. 一小勺生粉

6. 一小勺太太乐鸡汁

7. 一勺清水

8. 腌制片刻

9. 时间到后，焖好的豌豆和红萝卜丁

10. 锅中热油，放入蒜末炒香

11. 再放入瘦肉丁翻炒均匀

12. 下入豌豆粒和红萝卜

13. 多翻炒几下，将瘦肉炒熟。

14. 下入一勺酱油炒匀即可

15. 简单的一盘家常菜

16. 焖锅的豌豆又香又软，孩子也喜欢吃。

17. 喜欢就收下吧。

小贴士

豌豆本身比较难熟，用焯水或者蒸的话口感偏硬。选择用电力锅焖煮，不仅省时，而且口感软烂特别香。