豆芽炒火腿
来源：美味食谱馆 2.74W
用料
| 豆芽 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 火腿 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 少许 |
| 青椒 | 一个 |
| 酱油 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 白醋 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 麻油 | 少许 |
豆芽炒火腿的做法
切好火腿 葱姜蒜 干辣椒青椒 豆芽洗净备用
![豆芽炒火腿的做法步骤图，豆芽炒火腿怎么做好吃 第2张]( "豆芽炒火腿的做法步骤图，豆芽炒火腿怎么做好吃 第2张")
起锅热油 下入火腿翻炒盛出
![豆芽炒火腿的做法步骤图，豆芽炒火腿怎么做好吃 第3张]( "豆芽炒火腿的做法步骤图，豆芽炒火腿怎么做好吃 第3张")
锅中留油，爆香葱姜蒜 干辣椒
![豆芽炒火腿的做法步骤图，豆芽炒火腿怎么做好吃 第4张]( "豆芽炒火腿的做法步骤图，豆芽炒火腿怎么做好吃 第4张")
倒入豆芽，加入酱油 蚝油 醋 快速翻炒至豆芽变软，加入青椒丝
![豆芽炒火腿的做法步骤图，豆芽炒火腿怎么做好吃 第5张]( "豆芽炒火腿的做法步骤图，豆芽炒火腿怎么做好吃 第5张")
加入炒好的火腿翻炒均匀 加入盐 调味，倒入少许香油麻油翻拌均匀
![豆芽炒火腿的做法步骤图，豆芽炒火腿怎么做好吃 第6张]( "豆芽炒火腿的做法步骤图，豆芽炒火腿怎么做好吃 第6张")
撒小葱出锅
![豆芽炒火腿的做法步骤图，豆芽炒火腿怎么做好吃 第7张]( "豆芽炒火腿的做法步骤图，豆芽炒火腿怎么做好吃 第7张")
小贴士
豆芽容易出水，所以一定要开大火快速翻炒
酱油 蚝油影响美观 建议的可以不放
