南乳烧肉(伊莱特炒菜机器人)
来源:美味食谱馆 3.23W
红烧肉是传统的中式菜肴,深受大家的喜爱。南乳红烧肉顾名思义用南乳汁烧出来的红烧肉。浓郁的南乳汁对于软化肉质的效果非常好,烧出的肉色泽红艳,味浓汁厚,软糯酥烂,肥而不腻,入口即化。
用料
五花肉 | 500g |
土豆 | 2个 |
迷你胡萝卜 | 3个 |
葱 | 1段 |
姜 | 1块 |
蒜 | 2瓣 |
调料:南乳汁2大勺、生抽1大勺 |
南乳烧肉(伊莱特炒菜机器人)的做法
备好材料;
准备:
五花肉切块,胡萝卜和土豆去皮切块,葱姜蒜切片自动烹饪锅加适量油,选择“焖”模式,预热放入葱姜蒜爆香;
再放入五花肉翻炒;
炒至五花肉变色,倒入生抽;
再倒入南乳汁;
充分炒匀,使每块肉都有上色;
放入土豆和胡萝卜;
加足量水,炖半小时左右就可以出锅。
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小贴士
1.南乳汁比较咸,根据个人口味调整用量;
2.肉要炒匀后再炖,口感会更好。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书