青椒炒荷包蛋-简单易做又好吃的素菜，快点来！

蔬菜是我们餐桌上常见的菜品，蔬菜如何搭配，如何能做出好吃的味道，这是一门学问，也是一种技巧。如果你愿意，请跟着我来学，从最简单的蔬菜开始。

今天给大家分享-青椒炒荷包蛋。

用料  

青椒炒荷包蛋-简单易做又好吃的素菜，快点来！的做法  

1. 青椒切块。
   

2. 热锅热油，煎3-5个荷包蛋，煎熟后拿出来切块。

3. 锅里余油，煸炒青椒，再把荷包蛋倒入，加少许糖、生抽、老抽和水，翻炒均匀，煮片刻收汁出锅。

小贴士

荷包蛋一定要煎熟，尤其是蛋黄，否则切块会流黄。