小鸡炖萝卜
来源:美味食谱馆 1.68W
用料
萝卜 | 2根 |
葱 | 3根 |
姜 | 3~5片 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
童子鸡 | 1只 |
五香粉 | 1勺 |
韩式辣酱 | 一大勺 |
干辣椒 | 适量个 |
小鸡炖萝卜的做法
先将葱白切段,姜蒜切片,油热倒入在倒入焯水的鸡块煎制金黄倒入没过鸡块的水
水开放入一大勺的韩式辣酱倒生抽老抽鸡精五香粉糖料酒,再把用滚刀切块的萝卜倒入继续炖
一般炖一个小时就够了,土鸡要多炖一会,炖好大火收汁撒点葱花
小贴士
家里有大料的就不用五香粉,不吃辣的可以不放韩式辣酱和干辣椒,如果生抽加很多就可以不用加盐