寿喜烧的打开方式

在家吃寿喜烧并不难
汤汁：某宝搜一下寿喜烧汤汁、日本进口，来个最贵的、想难吃都难。


[强]特色推荐：
秘制酱料
1，新鲜鸡蛋
2. （自己改良的复合中国北方火锅酱口味的）芝麻酱15克，寿司酱油3ml,柚子醋15ml,香葱碎

步骤、先在锅底抹牛油、加热至中热、将和牛片平铺，很快就熟了，在熟前倒些汤汁、直接沾鸡蛋吃。
另一部分煎成半熟放汤汁。再夹出锅放旁边，在锅里刷更多牛油、放大葱、洋葱，至半熟，放海鲜、倒汤汁，煮，之后一次放根茎类、菜叶类、根据喜好随时把煎半熟的牛肉放锅里热一下吃


[图钉]实用tips：
牛肉买比较好的和牛片，M7以上，一定买片而不是卷，不然煎不平、影响口感！

[图钉]实用tips：
锅加热到中热、否则薄薄的牛肉片会很快胡掉

用料  

寿喜烧的打开方式的做法  

1. 牛肉

2. 鸡蛋

3. 葱

4. 酱汁

5. 海鲜

6. 菜

7. 酒

小贴士

[图钉]实用tips：
牛肉买比较好的和牛片，M7以上，一定买片而不是卷，不然煎不平、影响口感！

[图钉]实用tips：
锅加热到中热、否则薄薄的牛肉片会很快胡掉