丝瓜 青菜 金针菇 素肠 汤
来源:美味食谱馆 2.43W
天太热了不想炒菜,那就煮个蔬菜汤吧.
全程,不需要炒,无额外加油.
健康,减脂,营养.
用料
青菜 | 200克 |
丝瓜 | 2根 |
素肠 | 一根 |
金针菇 | 200克 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
丝瓜 青菜 金针菇 素肠 汤的做法
丝瓜去皮,滚刀切
素肠洗净待用
素肠切小段,金针菇洗备用
青菜洗净备用
全部菜都准备好了
锅里放适量水,水快煮开倒入丝瓜.
丝瓜煮得有点变绿,加入青菜,搅拌均匀.
煮2分钟加入素肠,搅拌均匀.
煮会加入适量酱油,少量盐,(盐也可以不加)
煮会,我喜欢菜煮软点,所以多煮了一会儿,不确定,可以自己尝尝感受下,确定差不多了,放入金针菇.
煮2-3分钟,关火,加入适量鸡精,准备出货. 不喜欢鸡精的可以不放.
出锅啦,鲜美带甜,不错哦.
小贴士
金针菇不能煮太久,煮太久会变老.
喜欢吃蔬菜脆点的少煮会,喜欢吃蔬菜软烂点就多煮会.
由于素肠里有油,所以全程可以不放油,煮好你会感觉到有油.